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【57種醬汁做法】 ** 很實用請保存下來 1.黑胡椒醬 材料:奶油2大匙、洋蔥末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒細粒3大匙、鮮奶油1大匙、水1又1/2碗、鹽少許、麵粉水酌量、威士忌酒1大匙 作法:1.先把奶油加熱融化，放入蒜末及洋蔥末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒 2.另將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開，起鍋前以麵粉水芶芡，再加1大匙威士忌酒即可。 2.蒜味茄汁義大利麵醬 材料 洋蔥1/4個、蒜末1/2大匙、橄欖油2大匙、水煮蕃茄罐頭1大匙月桂葉1片、白酒2大匙、白胡椒少許 作法 1. 將材料備好，洋蔥切丁備用。 2. 先將橄欖油加熱，再放入洋蔥、蒜末爆香。 3. 把蕃茄罐內的汁與粒倒入，再把剩餘的材料加入煮沸，即完成。 3.紅燴海鮮醬 材料 辣椒醬1大匙、蕃茄汁2大匙、水3大匙、米酒1大匙、香油1/2大匙薑末1大匙、蔥末1大匙 作法 取一小鍋子，將所有材料調勻放入，用小火煮沸即可。 燴海鮮時將材料切好汆燙後瀝乾，放入紅燴海鮮醬拌炒入味即可。什錦海鮮或肉類沾醬或炒醬均可。 4.米醬 材料 在來米粉2大匙、醬油3~4大匙、糖2~3大匙、水2杯、鹽適量甘草粉少許 作法 將所有材料放入鍋中，調勻煮開放涼即可。 可用於燜粉肝、燙豬肝或是粽子沾醬 5.B.B.Q.烤肉醬 材料 蕃茄醬2大匙、法式芥茉醬1/2大匙、海鮮醬1大匙、黑醋1/2大匙橄欖油1/2大匙、辣椒醬1/3大匙、洋蔥碎末1/4杯、蒜末1大匙粗黑胡椒1/2小匙、鹽少許、糖少許 作法 將所有材料混合調勻即可。 6.麻醬麵醬 材料 芝麻醬2大匙、醬油2大匙、糖1小匙、白醋1大匙、香油1大匙冷開水3～4大匙、蒜泥1大匙 作法 將所有材料調勻即可，視個人喜好，可加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲當配料，可用於擔仔麵、乾麵、滷肉飯淋醬，或是燙青菜淋醬。 7.鹽水雞沾醬 材料 鹽3大匙、薑4～5片、蔥3支、米酒1/2碗陳皮、桂皮、八角共20元、水 作法 將材料全部放入鍋中熬煮即 這個佐料可以用來滷雞，也可以用來沾雞肉吃。換言之，這個配方可以當作滷汁，也可以當成是沾料 8.義大利麵醬 材料 絞肉1/2斤、洋蔥(切成小丁)1/4顆、蕃茄糊罐頭1罐紅蘿蔔丁(或蘿蔔末)1杯、橄欖油2大匙、紅辣椒醬2大匙蒜末1大匙、白胡椒粉1小匙、糖1/2杯、水1/2杯 作法 1. 熱鍋，將橄欖油入鍋微熱過，加入洋蔥末、紅蘿蔔丁和蒜末炒香 2. 再加進絞肉爆炒，接著加入辣椒醬、

受用一生的维生素A，B，C，D 眼干涩：缺维生素A、胡萝卜素 牙齿不坚固：缺维生素A、钙、铁 唇干燥、脱皮：缺维生素A、B2 贫血、手脚发凉：缺维生素B6、铁叶酸 易疲劳、精力差：缺维生素B1、B2、B6 脱发过多、头皮屑过多：缺维生素A、B6、锌、钙 头发枯黄、分叉：缺维生素E、铁 黑眼圈：缺维生素A、C、E 出现色斑、黄褐斑：缺维生素C、E、叶酸 皱纹出现早、多：缺维生素A、C、E、硒 皮肤无弹性、无光泽：缺维生素B1、B2 皮肤干燥、粗糙毛孔粗大：缺维生素A、B6、锌 发育迟缓：缺维生素A、B1、B2 视力差、眼睛怕光、干涩：缺维生素A、B1、B2、硒 虚汗、盗汗：缺维生素D、钙、铁 舌头紫红、嘴角烂：缺维生素B3、B6

养胃的方法 七招调节胃健康 年轻不养生，老了养医生。请将健康分享给您的朋友 现在许多人生活饮食的不规律导致身体疾病的发生，很多的人也都患上了胃病。胃要是出现了问题那么整个人看起来都会不精神，那么你知道养胃的方法有哪些吗?今天小编就教大家七招调节胃健康。 1.每日进餐定时定量不过饱;若有条件，最好少量多餐，每天5-7餐。 2.避免机械性和化学性刺激过强食物，机械性刺激增加对粘膜损伤，破坏胃粘膜屏障，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等;化学性刺激会增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。 3.禁忌易产酸食物，如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等;易产气食物，如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等;生冷食物，如大量冷饮、冷拌菜等;坚硬的食物，如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等;强烈的调味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。 4.选择营养价值高，细软易消化的平衡膳食，如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等，经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激;同时补充足够热能、蛋白质和维生素。 5.选富含B族维生素、维生素A和维生素C的食品;主食以面食为主。 6.烹调方法。可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。 7.其他，进食时应心情舒畅，细嚼慢咽，以利于消化;根据自己的膳食习惯，配制可口饭菜;供给细软、粗纤维少的食物。 #p #副标题#e# 如何养胃 1.保暖 患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥。另外，胃病患者"秋冻"要适度，不要勉强。 2.调养 胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。 3.忌嘴 胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，有的药要在饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。而有的药要在饭前服用，以中和胃酸，提高药效。 4.静心 胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定。避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。 5.运动 肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。 6.饮水择时 最佳

【九種最佳補血食物】 【轉分享，給你好能量好運氣，讓更多人得到幫助】 1　黑木耳 　　黑木耳的鐵含量相當豐富，比肉類還高，是一種非常好的天然補血食品，可有效防治缺鐵性貧血。除了補血之外，黑木耳還可以幫助身體排毒。 2　南瓜 　　南瓜含鈷、鋅和鐵等有助補血的營養成份，除了鐵質是製造紅血球的基本微量元素之外;鈷能活躍人體新陳代謝，促進造血功能。 3　莧菜 　　莧菜是補血最佳蔬菜，尤其是夏季。莧菜具有增加血紅素、提高含氧量功能，如果與小魚同煮，鐵質翻倍。 4　金針菜 　　金針菜是營養價值高的蔬菜，鐵含量相當高，勝過大家熟悉的菠菜，是很好的補血食物。 5　葡萄、葡萄乾 　　葡萄含鐵豐富，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，尤其是葡萄乾，含鐵量是新鮮葡萄的15倍。葡萄幹還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是貧血者不錯的健康零食。 6　紅豆 　　紅豆富含維生素B1、鈣、鐵，具有改善貧血作用。紅豆還具有代謝水份作用，可消水腫，尤其適合孕婦水腫及浮腫型的人做為補血食品。 7　枸杞 　　越來越多人把枸杞入菜，枸杞含多種營養，100g枸杞有高達14.6mg的鐵。另外，還有多種必須氨基酸及銅、鋅等微量元素。 8　紅棗 　　中醫認為紅棗可補血，可以增加血液中紅血球的含量、增強骨髓造血功能，改善貧血。如果與桂圓搭配，可補血養顏。 9　桂圓肉 　　桂圓肉含的鐵質及鋅營養成份，有助紅血球功能，改善貧血，是大人小孩皆適合食用的補血食物，尤其是孕婦和產婦。但桂圓的鉀含量高，腎臟功能及血糖高的人不適合食甪。 　　植物性補血食物，還包括川七、菠菜、胡蘿蔔、發菜、蘿蔔幹、山菜、高麗菜幹、黑豆、黑芝麻等。 　　營養師強調，補血除了需要鐵之外，維生素C、葉酸也是需要補充的重要營養素。此外，吃補血食物時，不宜再喝大量的茶、咖啡，避免影響鐵質吸收。

1、偏头痛： 　　当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。 2、醉酒： 　　用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，可缓解或消除酒醉。 3、面部暗疮： 　　用热姜水清洗面部，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。 4、腰肩疼痛： 　　先在热姜水里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。 5、蛲虫病： 　　每天睡眠前，先用热姜水清洗肛门周围，然后再饮用热姜水1至2杯，持续10天左右即可治愈。 6、脚臭： 　　将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，加点爽身粉，臭味便可消除。 7、高血压： 　　血压升高时，可用热姜水浸泡双脚15分钟左右。热姜水浸泡双脚，可反射性引起血管扩张，使血压随之下降。 8、感冒头痛： 　　将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。 9、口腔溃疡： 　　用热姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次溃疡面即可收敛。 10、牙周炎： 　　先用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2至3次。（提醒：牙周疾病可以导致不孕不育） 11、龋齿： 　　每日早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次。此法对保护牙齿、预防和治疗龋齿颇为有效。 12、头皮屑： 　　先用生姜轻轻擦洗头发，然后再用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑。此外，经常用热姜水洗头，对秃头亦有一定治疗效果。

俗话说：“早吃好，晚吃少”，营养早餐是健康生活的开始，但人们却总是忽略它，要么不吃，要么不好好吃。一顿满分早餐应该具备5个条件，即有淀粉类食物、优质蛋白质类食物、富含膳食纤维和维生素C的果蔬、坚果和健康的烹饪方式。根据这5方面内容，我设计了一个营养早餐的评分标准，满分为100分，及格分数为60分，赶快给你的早餐营养打个分吧。 1.早餐中有淀粉类主食，总量吃到50克以上，得20分，其中1/3是杂粮或薯类，加10分。 淀粉类主食多指富含碳水化合物的食物，比如面包、馒头、燕麦、杂粮等，或者是富含淀粉的豆类，如红豆、绿豆、芸豆、豌豆等，也可以是富含淀粉的薯类，如马铃薯、甘薯、山药、芋头等。这类食物在早餐中的地位非常重要。它们的主要成分是碳水化合物，在人体中，碳水化合物可以转化为葡萄糖，而葡萄糖是人体最主要的能量来源。此外，淀粉类主食有利于消化液分泌，能促进消化，对肠胃也有保护作用。无论是面包、馒头、包子，还是蒸红薯、小米粥，只要早餐中有其中的一两样，就能有效保证上午的工作效率。 2.奶类100克以上、鸡蛋至少半个、肉或鱼20克，一杯豆浆或几块豆腐，以上高蛋白类食物，吃一种得15分，吃两种及以上，得30分。 食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新。因此，早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种，它们不仅能为机体提供充足的蛋白质，让早餐营养更全面，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感，让早餐更“抗饿”。比如面包消化速度快，若搭配牛奶一起吃，就会好很多。单吃馒头、米饭容易饿，如果配上鸡蛋、豆浆、熟肉、豆制品，饱腹感就会增强。 3.早餐中有蔬菜，得15分；有水果，得15分；两种食物都有，得20分。 一餐中如果没有水果、蔬菜，那么其膳食纤维数量就很难满足人体所需，而且钾、镁等营养元素也很难达到平衡。但要忙碌的现代人做到早餐中有蔬果，也不是件容易的事。其实，吃碗蔬菜沙拉、馒头、面包里夹几片生菜、黄瓜，煮面时加些青菜，或把水果洗净带在路上吃，都是简单易行的方法。 4.早餐有松子、杏仁等坚果，得15分；有花生、瓜子等油籽类的食物，得15分；两者都有，得20分。 如果想让早餐达到100分，坚果必不可少。把晚上看电视时吃的瓜子、花生等坚果换到早上吃，1勺杏仁、松子或者花生就能提高早餐质量，还能预防肥胖。另外，坚果富含维生素E和多种矿物质，有利于心脏健康。

舌头振颤：对着镜子吐舌头，如果舌头微微颤动，很可能是精神紧张、体力衰退的征兆。日本医学专家在一项调查研究中发现，七成以上的人都不会在振颤初期意识到，等发现的时候，往往已经晚了。建议你尽快调整作息时间，不要熬夜，合理饮食，否则很快会面临神经衰弱的危险！ 　　舌头发紫：当血液中含有大量废物、体内水分供应不足时，缺氧血和含氧血就会混在一起，使得血管变成紫色。如果除了舌头发紫，你还会感觉肩膀僵硬和腰痛，只能说明你体内的毒素已经沉积太多！不妨坚持一周清淡饮食，做做桑拿，保持规律、轻度的有氧运动，毒素很快就能排出。 　　舌苔太厚：舌头上的舌苔就像豆腐渣一样很容易被刮去，可能是肠胃功能不良或饮食过量。如果这样的舌苔一直都有，最好去消化科，让医生帮你降降胃火。 　　舌苔太薄：舌苔不明不白脱落，舌头表面颜色班驳不均，医学上将这称为“地图舌”。韩国医学家专家指出，过敏体质的人最容易出现这种情况，尤其在春、秋两季比较常见。“地图舌”的出现预示你的抵抗力正在下降，建议你在这段时间内远离花粉、海鲜、小昆虫等过敏源，以免“中招”。 　　舌苔泛黄：舌苔泛黄很可能是感冒病毒入侵的信号！一定要注意保暖，多吃南瓜、牛肉等温热食物，晚上临睡前冲杯热牛奶，它能在胃中形成一层蛋白膜，防止细菌入侵。 　　舌苔泛黑：舌苔隐隐发黑，很可能是体温升高的缘故！体温升高不见得就是发烧，剧烈运动、怒火中烧都能让舌苔泛黑。洗个热水澡，做些舒缓运动，就能有效降低体温。

值得一看^^ 快樂並不難，每天2分鐘，10個簡單方法改變你的生活，讓我們一起調整狀態，開始美好的一天～ 想要生活有一個積極的改變，並不意味著要做一個巨大的飛躍。而且我相信，在眾多因素中，信念也可使人們遠離快速的生活和世界。（譯者按：作者宣導慢生活，從細微處入手，積少成多，慢慢改變生活） 一個簡單的方法，是經過許多切實的行動才形成的，在這過程中，新的習慣也會建立。至少在我看來是這樣的，也許只是邁出很小的一步，但要反復去做。所以，有10個方法可以改變你的生活，每天只需要花大概2分鐘時間。通過這些小小的步驟，可以説明你建立習慣，並使它們更牢固。假以時日，你的生活就會發生巨變，而這個變化，是你現在無法想像的。 為了在接下來的每一天，記得切實執行每一件事，請寫下一個清單用於提醒自己。把它放在床頭櫃上，這樣你每天醒來就可以看到它；或者，把它放在你的工作區，這樣一早上班就能看到。如果你喜歡，如果可能，在一至兩個星期後，詳細說明你想要養成的習慣，並且每天多花一點時間來養成它。 【1. 2分鐘之內著手去做最重要的工作】 每週至少一天我會使用這個方法。因為有時，我實在不想工作，只想躺在沙發裡犯懶。所以，每當這時，我會讓自己在2分鐘之內著手去做最重要的工作。嗯，就這麼回事兒。 事情都這樣：開始是最難的部分。一旦行動起來，並投入地工作2分鐘，那麼接下來繼續工作就顯得容易而簡單。 【2. 在一天快結束時，反思總結下】 假如你在這天做了件好事，並且完成得很好，這會提高你的自尊。（像這樣）如果你深思你做過的事，那麼就對了。所以，當工作日結束時，花2分鐘來反思今天做的事情和想法。 這也是我即將要做的事，在我寫完這篇文章結束一天的工作時。 【3. 為幸福的一天設定一個低標準。】 最近，在早上醒來時，我常這樣告訴自己：為幸福的一天設定一個低標準。 當我這樣告訴自己並牢記這樣去做，我發現，我感激的事情越來越多——吃的、工作、天氣……這些生活中的瑣碎小事變得不那麼日常，而且讓我能從中獲得快樂。這麼看來，理所當然的小事也可能會變得不尋常，所以現在生活中，我常會暫停一下，去接受和欣賞它們。 但是如果我在日常生活中因為這些小事而變得更快樂，那是不是意味著我將無心繼續工作以挑戰更大的目標？ 顯然不是。 事實上，這種看待生活的視角，給予了我更多的能量，鼓舞、以及快樂，生活變得更輕鬆，不管我面對的是大事還是小事，我都

第一次：早晨剛起床，此時正是血液缺水狀態。 第二次：上午8時至10時左右，可補充工作時間流汗失去的水分。 第三次：下午3時左右，正是喝茶的時刻。 第四次：睡前，睡覺時血液的濃度會增高，如睡前適量飲水會沖淡積壓液，擴張血管，對身體有好處。 ◎白開水是最好的飲料 白開水不含卡路里，不用消化就能為人體直接吸收利用，一般建議喝30攝氏度以下的溫開水最好，這樣不會過於刺激腸胃道的蠕動，不易造成血管收縮。 ◎喝水不當會“中毒” “水中毒”是指長期喝水過量或短時間內體必須借著尿液和汗液將多餘的水分排出，但隨著水分的排出，人體內以鈉為主的電解質會受到稀釋，血液中的鹽分會越來越少，吸水能力隨之降低，一些水分就會很快被吸收到組織細胞內，使細胞水腫。開始會出現頭昏眼花、虛弱無力、心跳加快等症狀，嚴重時甚至會出現痙攣、意識障礙和昏迷。因此有些女孩子想靠超大量喝水來減肥的方法是很危險的。 ◎補充水分因人而異 除了口渴，健康的人以尿液顏色來注意何時應該多補充水分：尿液顏色正常應該是淡黃色，如果顏色太深就必須多補充水分；若顏色很淺就可能是喝水太多了。 多喝水可以刺激腸的蠕動並軟化大便，因此，便秘的人應特別注意汲取足夠水分。 感冒發燒時多喝水，能促使身體散熱，幫助病人恢復健康。運動量大的人也需要增加水量。 有膀胱炎病人常常會因排尿不暢控制飲水，其實這是不明智的做法。此類病人要比平常喝更多水，使尿量增多，增加沖洗流通的作用。 水有利尿功能，可以使輸尿管、膀胱流暢，防止結石發生和細菌感染。 水喝太多會增加心臟及腎臟的負擔，患有心臟病、腎臟及肝臟有問題的人都不適合多喝水，應根據醫生建議控制飲水量。 ◎燒水應燒開3分鐘 科學家研究證實，自來水含有13種對人具有潛在致癌、致畸和致突變的氯化物（為鹵代烴和氯仿等）。水中這類有毒物質的含量同水溫密切相關：90℃時，鹵代烴含量由原來常溫下每升53微克上升到191微克，氯仿則由43.8微克升到177微克；到100℃時，兩者含量分別下降到110微克和99微克；繼續沸騰3分鐘，則降為9.2微克和8.3微克，這時的開水才稱得上是符合衛生標準的飲用水。科學實驗還證明，煮沸1～3分鐘，水中亞硝酸鹽含量增加十分緩慢；煮沸超過5分鐘，其含量才會急劇增加；如果繼續煮沸至10分鐘，這種有害物質就成倍增加。 所以，把自來水燒開3～5分鐘，亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低，最適合人們飲

功夫巨星李連杰在參加教練交流大會談論健康養生之道的一段精彩的養生暢談。你很有錢，但你值錢嗎？ 傅彪比你有錢，換了二次肝還是走了。 梅艷芳比你有錢，請得起國內外的任何專家，宮頸癌還是把她帶走了。 陳曉旭比你有錢，從乳腺增生開始到乳腺癌，也沒能留下！ 王均瑤比你有錢，35億也沒有換到一寸健康的腸子，直腸癌把他帶走了！ 北京同仁堂股份有限公司的董事長張生瑜比你懂醫術，突發心臟病逝世！年僅39歲。 上海中發電氣集團董事長南民，因患急性腦血栓搶救無效去世，年僅37歲。 八句真實話 1、別將壓力看成動力，透支身體，累壞自己。——特傻！ 2、別忘身體乃是本錢，沒了健康，無法享用人生所有的樂趣。——特虧！ 3、別將名利看得太重，浮華過後最終都是過眼雲煙。——特真！ 4、別以為能救命的是醫生，其實是你自已，養生重於救命。——特對！ 5、別以為付出就有回報，凡事只有不計回報，方能踐行以德報怨。——特靈！ 6、別以為官比百姓強，都要退休，最終都是百姓。——特準！ 7、別忽視了和你有緣的人，等繁華過去，你才明白很多人會離你而去，知己難覓。——特悔！ 8、別以為問候會是打擾，常發微信給你的定是心裏有你的人。——特實！

朋友，看完本文，以後不要再隨便去打針吃藥了！ 下列過程都有身體的深層意義！ 1， 打噴嚏： 當病原菌、灰塵、花粉等進入鼻腔後，身體的防禦系統開始啟動，通過打噴嚏把它們打出來。 2， 咳嗽： 如果病原菌沒有被打出去，就會進入上呼吸道與支氣管，於是身體啟動第二道防線「咳嗽」將病原菌咳出。但是大家們以為咳嗽是病，馬上吃止咳化痰的藥，將本來要排出體外的病原菌又壓回身體裡，於是身體的防禦系統進入了第三步。 3， 乏力沒有食慾： 因為白血球要準備抵抗病菌，所以會讓你沒食慾，以免再 吃進食物，到時血液又要分心到胃部去消化食物，所以身體告訴我們要好好休息，以便集中體力對抗進入身體裡的病原菌，此時身體不想吃飯，就不要吃，立即去休息，並且增加喝水量，同時多喝蔬果汁。如果這一步沒做好，身體將進入第四步。 4， 發燒： 這表示病原菌進入了血液系統，身體就啟動免疫力，表現為發燒，要將病原菌燒死，當溫度升高到38 .5度時，免疫力會增加一倍，溫度升到40度，大部份病毒將被燒死，此時只要喝足夠的水，人體永遠不會燒出問題。如果此時打退燒針吃退燒藥，卻反而幫了病毒的忙。於是身體進入第五個階段。 5， 過敏： 防禦系統要將血液裡的毒素排出體外，因此皮膚會過敏，然而我們現在大多數人使用抗過敏藥、塗藥膏，將本來要通過皮膚排出來的毒素，再度壓進身體裡。 6， 發炎： 身體為了保全大局，將血液中的病毒和細菌集中在一個地方，因此會出現紅腫熱痛的反應，於是我們為了消炎又吃大量的抗生素，又幫了病毒的忙。身體沒有辦法只好進入第七個階段。 7， 潰瘍： 人體本身具備很高的智慧，為了保護身體，因此便讓發炎的地方爛掉，不會讓病原菌到處跑。如果這時營養不足的話，身體會將潰瘍部位纖維化，以便進入第八步。 8， 纖維化： 身體為了保護自己，便將潰瘍處包裹起來，產生硬化疤痕，讓病原菌不能活動，功能也不好。然而人們為了舒服，又吃大量的抗生素，結果50%的死亡跟硬化有關，進入第九步。 9， 腫瘤化： 細胞為了適應新的環境，只有突變，於是累積成腫瘤。腫瘤細胞是在嚴重缺水、缺氧、缺營養的情況下才會形成。從一個腫瘤細胞發展到綠豆大小需要10 -15年，而從綠豆大小發展成雞蛋大小只需要1年，因此癌症的潛伏期最少需要10-15年的時間。 瞭解了吧！從「打噴嚏」到「腫瘤化」的九步驟中，每一步過程，我們只要多喝水、多休息、給足細胞所需的營養，身體就

新尝试*无油无粉芝士蛋糕*口感就像棉花一样*希望大家会喜欢 cream cheese 250gm 蛋黄4个 蛋白4个 糖 50gm 柠檬汁 1tsp 做法: 1。cream cheese 250gm隔水融化拌至无粒粒 2。逐粒加入蛋黄拌匀在加入柠檬汁拌匀 3。糖分次加入蛋白中打发至挺立状，慢慢加入cheese糊拌匀*尽量不要破坏气泡* 4。倒入8寸摸，以蒸烘方式，预热160度 40分钟至熟，待凉进冷藏1小时即可 * 香肠芝士面包卷 这个香肠芝士面包卷我真的爱上她了，吃了很想再吃，吃完了还在回味着他的味道，真的太好吃了，我再次分享给大家。。。 材料： 香肠 Cheddar Chesse 面包糠 (我是用黄色的面包糠) 面包 鸡蛋 (我是一片面包一片Cheese) 做法： 先将 Hot dog 蒸熟，面包上放Chesse 再放以蒸熟的Hot dog卷起，边缘沾点蛋白液黏住，将面包卷放在桌子将以沾上蛋白液的边缘稍微滚一滚，就不会分开了，将蛋黄打散均匀，再将整个面包卷沾上蛋黄液，就用面包糠撒在以沾蛋液的面包上，油稍微热了有小火将面包卷放下热油里炸一下子再反过来炸一下子，就可以拿上来放在过滤网，放在已铺好的厨房纸的盘里，就可以了。 提示： 面包软的就不需要压扁，如果面包带点硬了就要压扁，不然的话面包卷起来表面会裂。   鸭润肠炒韭菜花   材料: 韭菜花 1把 鸭润肠 1根 蒜蓉 1大匙 调味料: 蚝油 1小匙 上汤 100ml 做法: 1) 韭菜花洗净切合适长短，鸭润肠切片. 2) 锅里放1大匙油，爆香蒜蓉，倒入鸭润肠炒出香味. 3) 倒入韭菜花，炒至颜色变得发亮起来后，加入蚝油和上汤，翻炒至稍微收汁时即可盛盘上桌 蒸牛油美禄巧克力小蛋糕 这个蒸的蛋糕是很软的，小孩都喜欢。 材料 4粒鸡蛋 120克自发粉（Bluekey） 75克幼砂糖 3汤匙Milo粉加三汤匙热水搅拌均 60克牛油（煮至溶化） 适量巧克力粒粒 做法~ 1） 将鸡蛋打起泡后糖粉三次的打发成松奶白（高速的打）。（要一次性的打发，中途不要停下。） 2） 分三次的筛入自发粉，用橡皮刀以上下的拌均，要轻手，不好乱拌哦，每一次的筛入粉都要拌均后再筛下一次的。 3） 加入溶化牛油搅拌均。 4） 加入M

【吹风机可治疗5种病痛】 1.【治療鼻竇炎，流鼻水】 每天起床後不斷流鼻水，打噴嚏，實在很討人厭。終於有一天被我突破了，方法簡單到您都會覺得不可思議，這一樣器材家家戶戶都有，只是大家不知還有此一功能。就是用吹風機調到弱風，對著鼻孔輕輕的吹。想到就吹，鼻塞時吹，流鼻水時也吹，每天持續使用，假以時日就改善了。想不到還有此一妙招吧！就是保持鼻腔的乾燥，剛好符合醫生的理論。 2.【治療落枕】 過了沒幾天，某一早晨起床後，他發現頭頸僵持，不能轉動自如，往後看，連整個身體也要一起轉，才知道是落枕了。利用吹風機的熱效應來治病。 3.【治療頭痛】 醫生就叫我二姐用吹風機吹我大嫂的整條脊椎。說也神奇，剛吹的時候我大嫂一點都不會覺得燙，大約吹了十幾分鐘才開始覺得燙，而此時也不冒冷汗，開始冒汗了，頭痛也好多。下次如果各位在沒有任何醫療資源下，或許可以試試這個土方法，當然能不用到是最好的啦！ 4.【治療打嗝】 小孩持續打嗝半天了，非常難受，精神不佳，影響進食。這是橫隔肌痙攣所致。她太太馬上轉身拿出吹風機來，往小孩胃部吹了一通，大約十幾分鐘，打嗝緩解了。大家感到驚訝，這玩意能治療打嗝，太太會心一笑。這位朋友再三道謝後，告辭了。 5.【治療腰酸背痛】 感到腰酸背痛這類常見病很普遍，尤其是老年人得的更多，如不能出門，用這種簡單的方法解除病痛，和樂而不為

【70個做飯技巧】 現在很多年輕人都不會煮飯，或者就算會，也就是煮煮麵什麼的，但是，咱不能總是這樣，一定要學會用自己雙手養活自己哦！年輕人必須學會的70個做飯技巧， 1、【煮水餃】時，在水里放一顆大蔥或在水開後加點鹽，再放餃子，餃子味道鮮美不粘連；在和麵時，每500克麵粉加拌一個雞蛋，餃子皮挺刮不粘連。 2、【燉肉】時，在鍋裡加上幾塊桔皮，可除異味和油膩並增加湯的鮮味。 3、【煮骨頭湯】時加一小匙醋，可使骨頭中的磷、鈣溶解於湯中。 4、【燉雞】：洗淨切塊，倒入熱油鍋內翻炒，待水分炒乾時，倒入適量香醋，再迅速翻炒，至雞塊發出劈劈啪啪的爆響聲時，立即加熱水(沒過雞塊)，再用旺火燒十分鐘，即可放入調料，移小火上再燉20分鐘，淋上香油即可出鍋；應在湯燉好後，溫度降至80～ 90攝氏度時或食用前加鹽。因為雞肉中含水分較高，燉雞先加鹽，雞肉在鹽水中浸泡，組織細胞內水分向外滲透，蛋白質產生凝固作用，使雞肉明顯收縮變緊，影響營養向湯內溶解，且煮熟後的雞肉趨向硬、老，口感粗糙。 5、【泡菜】壇中放十幾粒花椒或少許麥芽糖，可防止產生白花。 6、【燒豆腐】時，加少許豆腐乳或汁，味道芳香。 7、將【綠豆】在鐵鍋中炒10分鐘再煮能很快煮爛，但注意不要炒焦。 8、【煮蛋】時水里加點醋可防蛋殼裂開，事先加點鹽也可。 9、【煮海帶】時加幾滴醋易爛；放幾棵波菜也行。 10、【煮火腿】之前，將火腿皮上塗些白糖，容易煮爛，味道更鮮美。 11、【羊肉去羶味】：將蘿蔔塊和羊肉一起下鍋，半小時後取出蘿蔔塊；放幾塊桔子皮更佳；每公斤羊肉放綠豆5克，煮沸10分鐘後，將水和綠豆一起倒出；放半包山楂片；將帶殼的核桃兩三個洗淨打孔放入；１公斤羊肉加咖哩粉10克；１公斤羊肉加剖開的甘蔗200克；１公斤水燒開，加羊肉１公斤、醋50克，煮沸後撈出，再重新加水加調料。 12、【煮水餃】時，在鍋中加少許食鹽，鍋開時水也不外溢。 13、【煮麵條】時加一小湯匙食油，麵條不會沾連，並可防止麵湯起泡沫、溢出鍋外。 14、【煮麵條】時，在鍋中加少許食鹽，煮出的麵條不易爛糊。 15、【熬粥或煮豆】時不要放鹼，否則會破壞米、豆中的營養物質。 16、用開水【煮新筍】容易熟，且鬆脆可口；要使筍煮後不縮小，可加幾片薄荷葉或鹽。 17、【豬肚煮熟】後，切成長塊，放在碗內加一些鮮湯再蒸一會兒，豬肚便會加厚一倍。 18、【煮豬肚】時，千萬不能先放鹽，

【用一個雞蛋去掉你身上的濕氣】 【適用人群】：所有人，尤其是身上容易起風包，並且經常在潮濕的天氣裡身體癢的人。如果下身也癢或者有異味，就更要使用了。另外，生過病和小產過的女性尤其適用。 【材 料】： 挑選新鮮的雞蛋2個，清水半鍋。 注：有條件的最好用土雞蛋。 【方 法】： 半鍋開水，水最好能將雞蛋全部覆蓋，開大火，然後馬上將帶殼雞蛋放進鍋裡煮，水開三分鐘後將火調到最小，再煮15-20分鐘，關火，悶一兩分鐘，用笊籬取出雞蛋， 趁熱剝殼，請注意一定不要把雞蛋弄破。趁熱將雞蛋放在臉上滾，快速的（因為太燙） ，主要是眼睛和額頭，然後把麵部其他位置都滾到。直到雞蛋沒有熱度。症狀：撥開蛋清， 如果蛋黃上起滿了小點點，說明有風氣，風氣的大小根據小點點的大小和數量不同而不同。如果蛋黃變黑，說明有濕毒， 濕毒大小依蛋黃顏色深淺不同而不同，這個自己都可以根據肉眼判斷。 【另 外】： 根據這個方法，還可以將下身，四肢，前胸和後背的濕毒和風氣吸出來 。其中下身（外陰）和腿上的風氣呈現條形狀，與臉上和上身不同。 【注 意】： 1、雞蛋一定要熱，如果不熱了，可以再煮一下繼續滾。 2、第一次使用滾臉後，額頭會很癢，是因為風氣被吸出來了。第一次在胳膊和腿上使用後，小腿和肩膀會很癢，這也是風氣和濕毒被吸出來的信號。下身被吸後，明顯不再腫脹和有異味。 3、如果這是您第一次使用這種方法，而且您的風氣和濕毒還比較嚴重，那麼可能需要每天使用兩個雞蛋，一個滾上身，一個滾下身，直到雞蛋滾完蛋黃沒有變化為止，這個過程也許時間比較長，身上濕氣較大可能要持續一個多月才將濕氣全部吸出。很多湖南人剛出生就被用雞蛋滾過，他們定時（比如每個月一次）使用雞蛋，一次一兩個雞蛋即可將毒氣和風氣祛除乾淨。 【最後】：不要懷疑你自己沒有濕毒，其實每個人都有，但是很多很多人不知道。吃藥往往不是做好的方法，雞蛋雖不是很便宜，但是卻可以使身體幹乾淨淨，這樣想來一年二三十元的投資也是值得的。不信你可以花兩塊錢買幾個雞蛋試試，如果你覺得有效果，請將這個方法告訴你的親人和朋友，幫助他們也祛除身體中的風氣和毒素，使他們也能因為這個小方法而更加健康快樂！

【仙人掌治疗子宫肌瘤】 【方法】： 仙人掌煮水（烧开后，慢火熬十分钟） 加适量红糖，当水喝，坚持半个月以上。 煮水没有一定的要求的，通常是用一片仙人掌，除掉上面的刺儿，保留皮儿，洗净放在水壶里煮开，加入红糖后，当水喝（想喝就喝，没有定量）。 当天煮的水如果喝不完，密封后放进冰箱，也可以第二天喝的。 　　据测定，食用仙人掌ื钾、钙， 铜 ， 铁，锰、黄酮类物质和多糖含量丰富，不含草酸，经常食用对高糖、高血脂、高血压和高胆固醇有良好的疗效，并可健胃补脾、减肥美容、抵抗癌症、提高人体免疫力。食用仙人掌的食用方法很多，凉拌、热炒、煲汤、做馅、煎烤、烹炸、榨汁均可。 　　仙人掌是天然保健植物，集食品 、美容、药物、观赏于一身的理想植物。食用一片仙人掌可满足正常人一天维生素需要的50%，铁需要的70%,而且能除去体内多余胆固醇、脂肪和糖分，从而抑制肥胖症和动脉硬化， 起到降血脂、血糖、抗氧化、防衰老的作用。 蒜頭蒸飯…高血壓消失了，痛風症消失了，坐骨神經痛亦消失了！！ 一位朋友每天吃蒜頭蒸飯，晚餐用一把蒜頭切碎煮飯，半年之後高血壓消失了，痛風症消失了，坐骨神經痛亦消失了。 對於目前流行的非典型肺炎，他認為吃蒜頭是增強免疫力的方法，因為蒜頭是「窮人靈芝」，能通血管及清除毒素，以前美軍亦用作隨身解毒劑。 [蒜頭炒飯]： 蒜頭越多越香，拍碎，油鍋炒香蒜頭放入鹽，煮好的飯放如加葫椒鹽拌炒。〔菲律賓人的早餐都是這道主食〕 蛋炒飯，起鍋前撒上一些蒜粉，保證您炒的不夠吃，太香太好吃了，另一位朋友提醒要多食維他命C以增強抵抗力，並切忌吃煎炸熱氣食物，免引致喉嚨發炎，病毒就由此攻入。 原來薑是這樣有用： [薑湯做法]： １ 、約十公克的姜磨成糊狀。 ２、把姜糊放入玻璃杯裡。 ３、注入滾燙的熱開水。 ４、加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。 ５、男女老少都適合飲用。 老薑切片或拍碎煮黑糖功效一樣，連續喝兩個月(每天早晚各喝一次)據書本記載的見證： １、身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。 ２、體重可減輕約 十公斤 。 ３、皮膚變得細嫩。 ４、去掉多餘贅肉，腰圍變細。 薑對身體很有益處，愛美又想要健康的人，不妨試試看吧。 【癌症 〝最不喜歡的朋友〞】 【轉分享，給你好能量好運氣，讓更多人得到幫

[ 救命四法， 一定要看看]！ (一) 半身不遂（不管腦出血還是栓塞）出現口眼歪鈄，馬上取縫衣針將雙耳垂最下點刺破，各擠出一滴血，病人馬上治癒，而且愈後不留任何後遺症。 (二) 心臟病猝死發現後，馬上脫掉襪子，用縫衣針先分別刺破十個腳趾尖，然後各擠出一滴血，不等擠完十個腳趾尖 ，病人即清醒過來。 (三) 不管哮喘還是急性喉炎等，發現病人出不來氣，憋得臉紅脖子粗，趕緊用縫衣針刺破鼻尖，擠出兩滴黑血即愈。 (四) 抽羊角風（癜癇）後，取出縫衣針刺破人中穴擠出一滴血馬上即愈。 （人中穴在鼻唇溝的中間）

【憂遁草治疗癌症】劉聯輝本身因為吃憂遁草治好了淋巴癌，因此憂遁草風靡全馬各地。 憂遁草可以治療癌症，並非癡人說夢話，確實有許多患癌人士在吃了憂遁草後，治好他們的癌症。在一傳十，十傳百下，如今有更多的人士慕名而來向劉聯輝索取憂遁草。 劉聯輝決定讓更多人士瞭解憂遁草及希望政府重視憂遁草，大量栽種更多的優頓草，讓病患者有機會治好癌症。 大馬是擁有最多的憂遁草，現在新加坡、中國也有人開始發現到憂遁草，也有臺灣教授拿回去臺灣，葉子竟然變成紅色。 【案例1】5 歲患血癌吃憂遁草無副作用。 8 歲的余凱銀在 5 歲時，被醫生判她患上血癌，曾進入緊急加護病房 3 個月，原因是發燒嚴重，同時白血球起落不平衡。 余凱銀的親人余美婷聽人說憂遁草可以治癌，馬上向劉聯輝索取，給凱銀喝憂遁草及地膽草。 她最近帶凱銀給醫生檢驗時，醫生竟然說凱銀已沒癌，同時血壓正常。 她說，凱銀患白血球癌時，肝部一度腫脹至非常大，吃了憂遁草後，肝腫已消失，並沒有任何副作用。 【案例2】每天 200 片葉加水打汁喝，2 周後癌瘤奇跡消除。 周秀娜患第2期乳癌，後來在報上閱讀到憂遁草可以治癌，馬上去尋找憂遁草，每天用 200 片葉加上一粒青蘋果加水打汁來喝，兩個星期後，醫生竟告知好消恴，指其乳房中的瘤已沒有了，令她振奮非常。雖然現在已脫離癌症，但還是繼續吃憂遁草，只是已將量減少。 她說，在喝優頓草時，嘴裂、雙乳處好像被針刺一般。 【案例3】 高血壓降低，健康獲改善 46 歲的婦女蕭雪麗說，其夫因高血壓，心臟阻塞，每天都感覺得很累，而她本身也周身病痛。 自從其夫喝了憂遁草、青蘋果加水打汁後，心臟血管沒阻塞，高血壓也降至正常水準，精神奕奕，情況大大改善。她本身的健康也獲得改善。 【案例4】 80 歲母親患卵巢癌，吃憂遁草後消腫消痛。 檳城孫女士之母 80 歲高齡，患上卵巢癌、高血壓，在喝下憂遁草汁後，腹部消腫按下時也不再痛，醫生檢驗卵巢癌已消失。 【案例5】 鄭軍成（65 歲，住金洋花園） 我的女婿 40 歲，從事燒焊工作，去年被斷診患上腎癌，醫生說需花費 20 萬治療，在躊躇醫藥費著落時，也對治療痊癒的希望感到無助。 過後，我們看到劉聯輝的病歷與憂遁草的消息，抱著不太相信的心態下，前來找他，也姑且服用憂遁草，沒想到第 3 天，發現癌瘤已散去很多，第 5 天給醫生檢查後，癌瘤毒素已消失，一個月後竟完全好了。 我過後也介紹

【祖傳秘方公開 ——男科、婦科】 【婦科】 (1) 婦女白帶（白帶多、有異味）： 生雞蛋一只，從一頭敲一小洞，將7粒白胡椒裝入蛋內，用紙封好蒸熟，去胡椒吃蛋，每日一只，連吃一星期， 忌吃豬血、綠豆。 (2 ) 月經不調（來經提前或推遲均在7天以上）： 乾藕節半斤，炒黃研成粉，白酒送服，一日三次，一次2錢，服完即可每月來經。 (3 ) 血崩（月經量太多）： 黑木耳3兩，炒乾研成粉，紅塘水送服，一次3錢，一日二次。 (4 )閉經（少女18歲後和非懷孕婦女二月以上不來月經）： 茄子切片曬乾，炒黃研成粉。黃酒送服，一日二次，一次5錢，十天可愈。 (5 )通經（來經時腹痛）： 用絲瓜筋一次一兩，燒一碗湯服，一日二次，7天痊癒。 (6 )外陰癢： 蔥白連根一兩，花椒10粒，一起煎水一碗，洗陰部，每天二次，共洗3天。 (7 )產後缺乳：萵苣籽*5錢，煎湯一碗，加白糖一次服下，一日二次，5天後乳汁充足。 (8) 產前知男女：將孕婦清晨第一次小便滴入兩滴醫用酒精，變紅者為男，無變化為女。 (9) 女不孕： 生雞蛋一只開一小孔，放入紅花 * 0.5 錢左右，再蒸熟吃蛋，每天一只，連吃一個月，（要在月經乾淨後開始吃）。 (10 )子宮、卵巢腫瘤： 紅花6克、黑豆30克，水煎服，去紅花食黑豆與湯，日2次。 【男科】 (1) 陽痿（男子陽莖不能勃起）： 磁石（吸鐵石）5錢，公雞睾丸5只，浸白酒一斤，三日後按常日量吃酒，一般需吃半至一月。如不吃酒人，每日炒二只公雞睾丸吃，連吃半月至一月，完全恢復性功能。 補充：這裡的磁石是一種中藥，一般中藥店內有賣的。 (2 ) 遺精（睡覺做夢流精）： 豬腰子一個，切開放入韭菜籽* 2 錢 ，用線紮好蒸熟，再切碎加油鹽吃， 一日一個， 連吃四、五個腰子。 (3) 早洩（男子在房事時過早射精）： 韭菜籽*半斤炎黃，用黃酒送服，一次2錢，一日三次，服完即痊癒。 (4) 小腸氣： 食鹽半斤炒熱，加入花椒20粒，用布包好，敷患處至鹽涼，一日一次，最好睡前用，連用4、5天有特效。 (5) 男子性功能減退（不屬於陽痿，只是性功能減弱力不重心，多見於年老體弱者，也有房事過度引起的）： 活大青蝦或白蝦一兩，酒1斤、浸5天後按常日酒量吃酒，酒完後將蝦炒吃 。連用半月，有補陰壯陽、補充男性激素 、增強性機能之功效。 w (6) 前列腺炎： 麝香0.5克，白胡椒7粒，研成細末， 裝

【四種食物千萬別帶皮吃】 ■1、紅番薯皮 紅番薯皮含鹼多，食用過多會引起胃腸不適。呈褐色和黑褐色斑點的紅番薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能夠產生“番薯酮”和“番薯酮醇 ”，進入人體將損害肝臟，並引起中毒。中毒輕者，出現噁心、嘔吐 、腹瀉，重者可導致高燒、頭痛、氣喘 、抽搐 、吐血、昏迷，甚至死亡。 ■2、馬鈴薯皮 馬鈴薯皮中含有“配糖生物鹼”，其在體內積累到一定數量後就會引起中毒。 由於其引起的中毒屬慢性中毒，症狀不明顯，因而往往被忽視。 馬鈴薯燒牛肉，由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間， 造成胃腸的不適。 ■3、柿子皮 柿子未成熟時，鞣酸主要存在於柿肉中，而成熟後鞣酸則集中於柿皮中 。鞣酸進入人體後在胃酸的作用下， 會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物― ― 柿石，引起多種疾病 。 ■4、荸薺皮 荸薺常生於水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化學物質。另外， 荸薺皮中還含有寄生蟲，如果吃下未洗淨的荸薺皮，會導致疾病 。 健康資訊和大家分享~祝大家神清氣爽，健康滿分~

[炸虾饼 ] [材料] : 自发粉2饭碗＋1大匙粘米粉(冷后也会脆） 芽菜1饭碗 韭菜碎或条半饭碗 纸虾仔(河虾仔)1饭碗(壳软不会刺伤嘴巴) 细糖1大匙 盐半大匙 江鱼仔精1茶匙 油1大匙 黄薑粉1小匙随意 [做法] : (1) 除了纸虾仔，把全部材料加适量的水拌至均匀浓稠(拿起来会一堆一堆掉下即可)不可水流状形掉噢! (2) 准备一锅油，油要高过或盖过汤勺为准。 (3) 先把汤勺浸在油中加热，炸时汤勺不会粘面糊。 (4)把面糊放在汤勺上和加入小虾后， 炸至稍为金黄色，用铁匙把虾饼從汤勺边括开后， 以中小火炸至金黄色和熟即可。 (5)虾饼稍微冷后，切成小块，淋或粘上自制辣椒酱。 [辣椒酱] [做法] : 辣椒糊半饭碗 水1饭碗 糖3汤匙 盐半小匙 [做法] : 煮至滾后试味，调味可依个人口味增减 。

●1. 不可空手入屋 搬家的那一天，第一次走進去的時候， 手上一定拿一些貴重的東西。拿著珠寶箱、存款簿、或裝有138元(一生發)的紅包，也就是第一次走進新屋時，不可以空手走進去。表示這家裡未來會很充實， 財富越來越多的意思 。 ●2. 入宅後不再修造施工 還沒搬家前，可以儘量去隔間、敲敲打打、什麼 地方要做都可以。 一旦搬進去之後，儘量就不要再修造施工了 。搬東西可以 。 如果要再裝修的話， 就一定要擇日了。 ●3. 家有孕婦不搬家 一定要搬家的話，可以請孕婦先回娘家住一陣子，等搬好後才入新居。孕婦儘量不要參加搬家的整個過程。 ●4. 要擇吉日，時間一定要午前 選好的日子、吉日，看農曆上哪天宜入宅搬家，還要注意不要衝剋到家裡成員的生肖日。搬家時間儘量要在午前，因為中午以前是陽時，中午以後就叫做陰時。儘量在陽的時間搬家。 ●5. 新屋要"火庵" 搬進去之前的前三天，家裡的燈要全部打亮，亮三天三夜亮到你第三天搬進去，這叫火庵 。亮三天三夜的意思是，火一照亮，一方面旺了，家裡也開始興旺 。 一方面空氣也會開始流通，不好的霉氣也清除掉。"火庵"原本是指在蓋房子前，對在尚未動土的土地上做些火燒的類似儀式。如果我們是買建築公司的房子，就不知道對方當時是如何做"火庵"。所以才會用上述方法來自己做。 ●6. 當天或事後請客 入厝當天請客，如果當天太忙，可事後選個日子請客。 或者，搬了新家之後，常常請好朋友來泡茶也可以。讓家裡人氣更旺一點。 ●7. 搬家時要親自在場 要親自在場，不要只委託人去幫忙搬家。親自搬家的話，東西也才知道， 比較不會掉。 ●8. 當天開火煮湯圓甜茶 搬家那天"爐灶"一定要開火，不要冷灶。可以煮些甜的東西，像甜湯圓或甜茶，吃點甜，求個喜氣。恭賀喬遷之喜！

【班蘭椰汁千層糕】 【材料】： 木薯粉(菱粉) 300g，粘米粉 40g，椰漿(汁) 400ml，熱水 200g，砂糖 220g，班蘭葉 10片(剪段) 【做法】： 1. 將木薯粉及粘米粉混合拌勻，然後平均分成2盆備用。 2. 將砂糖倒入熱。水內拌勻至糖溶，平均分成2盆，將其中一份倒入煲內及加入班蘭葉煲1-2分鐘出味，稍涼後連糖水倒入攪拌機打爛，過篩及榨取汁液。 3. 將椰漿平均分成2份，分別倒入2粉盆內，拌勻。 4. 將其中一份粉漿加入一份淨糖水，拌勻，量重後得到570g。 5. 另一份粉漿加入班蘭葉糖水，拌勻，由於經煮過，攪過，榨過後的水份損耗，需要加回清水至570g。 6. 班蘭葉汁混合椰汁粉漿後好淺色，加入3滴班蘭香油加深顏色。 7. 計算一下所用容器加入一層粉漿需求量後，將粉漿平均分成若干份備用，盘模9吋x5吋，每種粉漿570g，分成3份每份190g，共做到6層。 8. 將一份班蘭糖水漿倒入模內，大火隔水蒸3-4分鐘至透明。 9. 然後倒入淨椰汁糖水漿，大火隔水蒸3-4分鐘至透明，重覆8及9步驟至最後一層時蒸多5分鐘使整盆糕熟透。 10. 涼透後切件，在適當厚度位置“一刀”切到落底直至斷開，不用怕將糕壓扁，它會“乖乖的”彈回原狀，大家係“無牙齒印”的。 11.切件後將每一件都包上保鮮紙，就不会 “你愛著我，我愛著你”，攜帶及進食都方便。 【小贴士】 1） 用椰浆做出来口感会更加浓香,配方里面的糖可以按自己的喜爱调配。 2）每蒸一层一定要熟透后才可以蒸第二层.不然切的时候你会看到都皱纹,一切就散开. 3） 冲浆的糖水不建议用100度的温度这样很容易变成生熟浆,就蒸不出一层一层的效果了, 4）粉浆冲好后都会有些沉淀,所以蒸之前都要搅拌下。

《控制血糖一生不得糖尿病》要做到以下12點一生不會得糖尿病 ■《吃肉前喝兩勺醋 大大降低血糖水準》 (1) 吃肉前喝兩勺醋。美國亞利桑那州立大學研究發現，吃大魚大肉等高熱量食物前喝兩勺食醋，可大大降低血糖水準。如不習慣喝醋，最好飯前吃點放醋的涼拌菜。 (2) 減輕5％的體重。哪怕你非常肥胖, 而且不鍛煉，但只要體重减輕5％， 患糖尿病的危險就會降低70％。 (3) 每天走路35分鐘。芬蘭研究發現, 走路可讓體內胰島素得到最大效果利用。每週走路4小時，每天35分鐘，可使糖尿病危險降低80％。 (4) 多喝咖啡。哈佛大學公共衛生學院研究發現，每天6杯咖啡，糖尿病危險降低29％—54％；每天4—5杯， 降低約29％；但每天1—3杯則幾乎不起作用。 ■《多吃高纖維食物》 (5) 買食物看清高纖維標誌。有高纖維標誌的食物，能確保其中至少含有5克粗纖維，可降低乳腺癌、糖尿病、高血壓及中風危險。 (6) 一周吃速食不超過2次。美國研究發現，每週吃速食2次以上，身體器官對胰島素的敏感性降低一倍。 (7) 火腿香腸要少吃。每週吃5次以上火腿或香腸，糖尿病危險會增加43％, 罪魁禍首是加工肉食中的添加劑。專家建議，應偶爾吃肉，多吃蔬菜。 (8) 肉桂有助降血糖。德國科學家發現, 肉桂有助於降血脂，進而防止糖尿病危險。肉桂粉可撒在咖啡裡，也可以和蜂蜜一起沖水喝。 ■《每天保證6—8小時睡眠》 (9) 做事前3次深呼吸。長期壓力會導致血糖升高。專家建議，做任何事情前最好都先做3次緩慢的深呼吸，以減小壓力。 (10) 睡眠在6—8小時之間。睡眠經常不足6小時的人，糖尿病危險翻番； 而睡眠超過8小時的人，糖尿病危險增加3倍。 (11) 不要獨居。獨居的人患糖尿病的風險比其他人高2.5倍。專家建議， 即使獨居也應保持健康生活方式。 (12) 45歲後多關注血糖。血糖指數為100—125毫克/分升的人，10年內最易發生糖尿病。專家建議，45歲後、肥胖者、有糖尿病家族史以及高膽固醇和高血壓的人， 應多關注血糖。

《进了你的口就能顧你的身》 ※食物的營養與功效 ◎◎(1) 腹瀉 可用酒止試驗證明，在剛剛開始有腹瀉症狀的時候，喝一兩杯紅酒就可以治癒。 ◎◎(2) 感冒 用大蒜來應付大蒜中含飿豐富抗病毒成分有感冒的前兆趕緊吃一些大蒜它會幫你應付感冒。 ◎◎(3) 記憶力 用咖啡來提高經測試喝下含32毫克咖啡因的咖啡後，不但記憶力加強閱讀速度提高，而且頭腦也變得更加清醒。 ◎◎(4) 四肢乏力時 吃香蕉因為運動過量會導致渾身乏力。運動時身體排出大量汗主要是鉀和鈉兩種元素液。香蕉中含有豐富的鉀元素可補回流失的元素。 ◎◎(5) 飯後茶漱口 牙痛避開躲荼水中含有豐富的氟和茶多酚等成分飯後用茶水可以保持口腔衛生減少牙痛的發生。 ◎◎(6) 有益大腦的 杏仁果仁豆，杏仁中含有的維生素E，可有效地延緩大腦因年齡導致的衰老問題。 ◎◎(7) 綠色蔬菜可防視線模糊 綠色蔬菜可以補充足夠的抗氧素，可以保護眼晴的健康。 ◎◎(8) 男性不育 多吃五穀雜糧男性精子含量低與體內葉酸缺乏有關，因為葉酸可以幫助 DNA的合成。補充葉酸最簡單直接的途徑就是多吃粗糧。因為在五穀雜糧中葉酸含量是很高的。

《11個心理妙招，教你踢走壞心情》 很多時候，我們的心情不好，其實都是因為心裡那關過不去。簡而言之， 就是自找煩惱。 (1) 笑起來，製造快樂 即使是情緒非常低落的時候，也可以嘗試這個方法。做出笑臉，保持兩分鐘。科學研究已經證明了，只要是真地笑起來了，嘗試笑的人也會感到快樂，情緒會高漲，感覺會變得好起來。即使你原來並不想笑，也並不感覺到快樂。 (2) 解決問題，不要抱怨 不斷地抱怨你的問題是一種可以使你情緒低落的方法。如果你想找出一個解決問題的辦法的話，談論你的問題是好的，但是讓自己成為一個事件的主角只會使你持續抱有消極態度，並且一次又一次得提起它，不堪其擾。而且，據說，一聲抱怨一聲歎息，會讓你的心情瞬間低落。 (3) 聽聽音樂，哼哼歌 英國倫敦諾道夫-羅賓斯音樂治療中心的臨床醫學家表示，唱歌是改善心情的最簡單方法。因為唱歌可調整呼吸，使整個身體都隨著節奏運動。不管是自己哼唱或是與朋友同唱，哪怕只是靜靜地傾聽，都有助於放鬆身心。 (4) 適當放鬆，玩得開心點 少工作一些、少擔心一些、到戶外活動並將你的自由時間專時專用，玩得開心點。這樣會使你不那麼抑鬱、與他人聯繫更多和提高你的整體健康水準。 (5) 停止判斷別人 研究顯示不斷的評判別人和他們的行為舉止是一種超級自我批評的證明 。 為了活得更輕鬆自在，不要評判自己是好還是壞，讓自己休息一下，並且承認你是人類。人無完人嘛！ (6) 不要追求完美 現實生活中是不可能有完美的，因此嘗試達到不可能的高標準就是在浪費時間。取而代之，定制比較實際的目標和順其自然-這都會使你生活的更加快樂。 (7) 接受那些你不能改變的事情 比如，你的身高、你的膚色、你沒有贏得博彩的事實和你沒有成為奧斯卡獲獎女演員等。這會使你情緒好一些，並且使你對將來抱有積極的態度。 (8) 學會說“不” 這是指當你無法解決的時候就不要再繼續逞強了。如果對任何事情都說 "是"，那麼你就會由於每個人都依賴你而不堪重負、身心俱疲和成為犧牲品了。 (9) 讓過去就過去吧 包括錯誤、欺騙的男友、你幹過的傻事-吸取教訓並且勇往直前，而不是一直提醒自己這些事情，並讓它們把你拖垮。 (10) 砸碎一些東西 放縱的讓自己砸碎一些陶器吧-這對你的身心都有好處。很明顯，三分之一的高血壓患者經常壓抑憤怒。而專家認為，更好的辦法是讓它發洩出來，而不是憋在心裡面！

■《吃10样食物能使牙齒變白》 擁有一口潔白健康的牙齒，笑起來也顯得特別迷人。 要照顧好牙齒，除了勤刷牙、用牙線、定期光顧牙醫，還能怎麼做？愈來愈多研究發現，吃什麼食物也可能大大影響你的燦爛笑容。因為一些天然食物裡的成分，可以對抗造成蛀牙的口腔細菌、強化牙齒琺瑯質，還能消除惱人的壞口氣，讓你更自信地展露笑顏。 ●●(1) 芹菜 當你大口嚼著芹菜時，它正幫你的牙齒進行一次大掃除，讓你減少蛀牙的機會。因為，“這些纖維粗的食物就像掃把，可以掃掉一部份牙齒上的食物殘渣，”馬偕醫院牙科主治醫師陳立盛解釋說。 另一方面，當你愈是費勁咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內的酸堿值，達到自然的抗菌效果。 ●●(2) 芭樂 想讓自己的牙齦常保健康，啃一顆芭樂是另一個好方法。芭樂的熱量低， 很多人節食的時候拿它來增加飽足感，而它的維生素c含量又高居水果之冠。 維生素c是維護牙齦健康的重要營養素，嚴重缺乏的人牙齦會變得脆弱， 容易罹患疾病，出現牙齦腫脹、流血、牙齒鬆動或脫落等症狀。 ●●(3) 乳酪 誰都知道鈣攝取不足會動搖骨本，其實也會耗損牙齒健康，所以每天要從各種天然食物裡補充鈣。 乳酪不但是鈣的良好來源之一，它對牙齒還能發揮其它保護作用。英國的研究指出，乳酪裡含的鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸堿值，避免口腔處於有利細菌活動的酸性環境，造成蛀牙。 ●●(4) 綠茶 綠茶含有大量的氟(其它茶類也有)， 可以和牙齒中的磷灰石結合，具有抗酸防蛀牙的效果。另一方面是研究顯示，綠茶中的兒茶素(catechins)能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌，同時也可除去難聞的口氣。 ●●(5) 洋蔥 洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌成分，在試管實驗中發現，洋蔥能殺死多種細菌，其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌，而且以新鮮的生洋蔥效果最好。 ●●(6) 香菇 菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物，自2000年以來的一些研究還發現，它對保護牙齒也有幫助。 原因是香菇裡所含的香菇多醣体 (lentinan)可以抑制口中的細菌製造牙菌斑。 ●●(7) 芥末 芥末會產生如此辛辣、嗆鼻的味道,是因為它內含一種稱為isothiocyanates的成分，這種物質也存在於其它十字花科蔬菜裡。日本在試管中的實驗發現，芥末裡的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。 ●●(8) 水 喝水是最簡單但卻很重要

身體裡的“毒素”越多，健康就會越糟糕，不過很多食物都是身體排毒的好幫手。快來看看以下“毒素”有哪些食物“剋星”吧 ： ◎◎◎(1) 宿便 排便困難，有時甚至一連3天以上不排便。長此以往會導致腹痛，並增加患腸癌的風險；還會讓皮膚變粗糙。 ●排毒食物：膳食纖維多的食物，如雜糧、豆類、紅薯、蔬菜、水果等。 每日正常排便，可預防糖尿病、缺血性心臟病、膽結石、痔瘡、大腸癌等。 ◎◎◎(2) “壞膽固醇” 在體內長期積累，容易導致動脈硬化、心絞痛、心肌梗死，腦梗塞等心腦血管疾病。 ●排毒食物：增加芝麻、黃豆、菌類、海帶、紫菜的攝入，可防止體內“壞膽固醇”增多，避免心腦血管病發生。 ◎◎◎(3) 濃稠血液 長期積累會增加患動脈硬化和血栓的風險。 ●排毒食物：納豆、蒜、銀杏、白開水。 ◎◎◎(4) 內臟脂肪 體重超重，特別是腹部肥胖的人一般內臟也會積累較多脂肪，容易導致心率過速、糖尿病、肝硬化等。 ●排毒食物：烏龍茶、綠茶、富含辣椒素的食物；多吃蔬菜，適量吃肉食及主食。 ◎◎◎(5) 高血糖 如果感覺近期經常口渴、排尿次數和數量增多，吃得多卻日漸消瘦，血糖就有可能升高了。血糖高會導致糖尿病及其併發症。 ●排毒食物：可多吃些含微量元素鉻的食物，如粗糧、豆類、乳製品、瘦肉類、黑胡椒、可可粉。鉻不但可促進胰島素的作用，促進蛋白質的代謝，還可以預防動脈硬化。 ◎◎◎(6) 自由基 隨著年齡增長，長期積累的氧化作用表現得越來越明顯，全身各個器官逐漸老化，免疫力下降，易患慢性病。 ●排毒食物：菌類、十字花科蔬菜。含維生素C和E的食物的水果蔬菜。 ◎◎◎(7) 乳酸 常感到身體沉重，腰酸背痛，非常疲勞。長期積累會誘發風濕病、癌症等。 ●排毒食物：富含B族維生素的食物，如麵食、乳製品；醋。 ◎◎◎(8) 酒精 對酒精過度依賴，會導致酒精性肝炎，肝硬化。 ●排毒食物：水、貝類、咖喱、富含蛋白質的食物。

(1) 治療消渴病: 桑葉具有清熱、生津、止渴的功效, 用它來治療各種類型的糖尿病具有顯著作用。 《用法》: 用乾桑葉或鮮品開水沖泡代茶, 用量為每日10~20 克, 鮮品可加倍。 (2) 治療手足麻木: 桑葉具有祛風除濕、舒筋通絡的作用, 用它來治療經絡不暢所致的手足麻木病症具有較好療效。 《用法》: 桑葉水煎, 浸泡手足, 每日早晚各 1 次, 每次 20分鐘。 (3) 用於面部痤瘡: 桑葉具有活血清熱解毒的作用, 可用來治療面部痤瘡。 《用法》: 用桑葉煎水洗臉, 每日早晚各 1 次。 (4) 祛痰利咽喉: 桑葉能清熱潤肺,用於燥熱傷肺所致的咽喉疼痛、咳嗽咳痰等肺系病症作用明顯, 凡各類急慢性咽喉炎及支氣管炎患者, 均可用桑葉配麥冬(2∶1 比例), 泡水代茶飲用。 (5) 生髮護髮: 臨床應用表明, 經常使用桑葉泡水代茶, 外加用桑葉洗頭,具有明顯促進毛髮生長的作用。 《用法》:桑葉 10~20 克, 茯苓 15 克, 開水沖泡代茶, 每日1 劑。洗頭時用桑葉 20 克水煎, 每週 2~3 次。同時在日常生活中應少吃油膩肥甘食品。 (6) 清肝明目: 桑葉具有清肝明目的作用, 對各類目疾具有較好療效。 不論是高血壓、糖尿病引起的各種眼底病變, 還是近視及缺乏維生素 A 引起的兩目乾澀視物昏花等, 均可將桑葉開水沖

(1)《乌龍茶》節食減肥，吃得少腸道容易乾燥而便秘。 ●功效>>助消化、解油膩毒素、消脂。 (2) 《麥芽茶》體內排氣不暢容易造成腹和胃脹，這一類的人可以試麥芽茶。 ●功效>>開胃健脾、消食除脹。 (3) 《普洱茶》可幫助消化胃部的积食使脂肪、糖份正常消耗。 ●功效>>幫助消化、消除油脂。 (4) 《菊花茶》清火、減肥最方便的飲品 。 ●功效>>清暑退熱解毒消脂肪、降血壓。 (5) 《決明子茶》腸蠕動功能不好容易會有便秘的情形，可以試喝決明子茶。 ●功效>>清肝明目、利水通便。 (6)《檸檬茶》有消脂、去油膩的雙重功效，還能美白肌膚，小姐們可以多喝 ●功效>>消脂、助消化美白肌膚。 (7) 《玫瑰花茶》不但可以沖茶泡酒，還有保胃調經的功效 ●功效>>治肝胃氣痛，調經。 (8) 《陳皮茶》吃完油膩的食物，可以來一壺陳皮茶去油膩。 ●功效>>調氣。

※※(1) 搖頭晃腦 平坐，放鬆頸部肌肉，連續前後點頭2分鐘，左右擺動頸部2分鐘，然後再旋轉頸部3分鐘，每天2~3次。這種輕柔的頸部運動，可增強頭部血管的抗壓力及頸部的肌肉、韌帶、血管、頸椎關節的耐力，減少膽固醇沉積於頸動脈的機會，可以預防中風、高血壓及頸椎病。 ※※(2) 揉捏耳廓 每天早、中、晚揉捏耳廓各一次，按耳廓的上部、中部及下部的順序進行, 每次揉捏各30次。力量適中，不要拉扯過猛 。此法可刺激穴位，按摩經絡，促使氣血運行，改善血液迴圈， 預防動脈硬化和高血壓。 ※※(3) 聳肩上提 將雙肩上提，緩慢放鬆，如此一提一松，反復進行，早晚各做3分鐘左右。這是活動頸部的運動，為頸動脈血液流入大腦提供了人工驅動力，迫使流動遲緩的血液加速流向大腦，可減少腦血管供血不足和發生梗塞的危險。 ※※(4) 按摩頸部 雙手摩擦發熱後，迅速按摩頸部左右兩側，用力中等，速度稍快，以皮膚發熱、發紅為度。每天早晚各做3分鐘。此法可以促進頸部血管平滑肌鬆弛，改善血管壁的營養，促使已經僵化的頸部血管軟化，恢復彈性，改善大腦供血。 ※※(5) 按捏腋窩 每天早晚各捏腋窩5分鐘左右。左右臂交叉於胸前，左手按捏右腋窩，右手按捏左腋窩，運用腕力帶動中指, 食指、無名指有節律地輕輕按捏腋窩肌肉。腋窩內藏著9條動脈、1條靜脈、12條神經、5群淋巴結。此法能使心臟、動脈、靜脈及毛細血管血流通暢，加速迴圈，調節腦血流量，穩定血壓。 ※※(6) 伸腰上挺 兩手十指相扣，自頭上方上挺，似舉重般將腰帶起，反復10次。身體長時間處於同一狀態時，靜脈淤血增多,迴圈血容量減少。伸懶腰引起全身大部分肌肉收縮，持續伸懶腰使淤血回到心臟，可增加迴圈血容量，改善血液迴圈，預防心腦血管病發生。 ※※(7) 雙手擊掌 自然站立，掌心相對，擊掌動作宜緩, 用力適度，連擊30次一遍， 早、中 、晚各做一遍，多做不限。十指與五臟六腑由經絡相連，擊掌能健腦益智、消除疲勞、增強記憶力、防治動脈硬化、高血壓、冠心病、老年癡呆等，效果顯著。

《喝了马草汁，双脚膝盖不需换人工关节了》 ■成功病例： 傅春花，66岁， 她的膝盖疼痛已有20多年的历史。疼痛，无力，走路时踏到不平的地面就摔跤跌倒。曾经花了500多零吉打了三支针在双脚膝盖。年多而已，脚痛毛病重返。医生建议做置换人工关节手术。一支膝盖11千，两支就22千。 她选择不做手术。但后来，情况恶化。患处肿胀， 更痛，行动越来越困难。双直脚变弯脚。走路像大笨象。 这是一种衰退性的关节病，因关节内两块骨头相接间隙处的软骨受磨损而引起。关节软骨有保护骨头和避震的作用。后来，她开始每天喝马草汁。马草的叶绿素有消炎和消肿的功效。 喝了马草汁，可能脚会更痛几天或一，两星期。因为免疫细胞要把患处的炎，毒素，瘀血清除，会很痛。真的剧痛难忍的话，马草汁减量就行了。几个月后，她的膝盖痛没了。脚力和活动能力也恢复了。 她和家人去西班牙旅行。每天从早走到晚，每天走3英里路没问题。回来到今天脚都没痛过。如今她，精力充沛，走路步伐轻快。全身水肿消失，人也瘦了。 《这是网上找到的资料》: 胶原蛋白是骨油。胶原蛋白和软骨都需要维命C来制造。维他命C还能修补受伤的韧带。而马草汁里有很丰富的维他命C 。

洋葱沙丁鱼角 白面包 1罐中型沙丁鱼，倒掉2大匙醤汁，不然太稀难包 1粒大洋葱 1条小辣椒切粒 不用煮和调味 拌匀即可 做法 面包杆扁放在角子模上放上馅料按压出形状后用中火炸至金黄色放在吸油纸，吸干油份即 可，趁热吃，非常香脆可口 Mushroom Chicken Feets -冬菇焖鸡脚 材料： 雞腳 30隻 日本花菇 15隻(大隻的） 蒜1大顆 剁末 （把分量分成三茶匙用來爆香，其餘的用來做蒜油酥） 姜塊1塊 黑醬油2湯匙 腌製雞腳 做法： 1）雞腳洗乾淨，把指甲去掉/砍掉 2）準備一個大盆，放入雞腳加滿水，加一大湯匙鹽浸泡2個小時 （這做法是讓雞腳吸收鹽分） 3）兩個小時后，把雞腳撈起瀝干水分，把雞腳裝到大的容器再加入2湯匙的黑醬油，用手攪拌均勻，切記讓每一只雞腳都均勻的沾上黑醬油 4）在飯桌（任何暫時不需要用到的空間）鋪上麻將紙，把雞腳分佈在紙上打開電風扇，目的是讓雞腳收乾水分，這樣炸的時候就不會爆油。 （風乾過程2個小時） 5）兩小時后雞腳如果夠乾身了就可以繼續下一個程序就是油炸 （其實雞腳放到太陽底下曬乾比較快，只是考慮到衛生的問題所以還是用電風扇吹） 6）準備一盆水加一碗冰塊把炸好的雞腳倒進冷水中浸泡至雞皮皺皺的（大約20分鐘） 7）香菇的程序也比較花時間，鍋子加水放入香菇小火煮兩個小時，這做法可以除去香菇的澀味，還有就是這樣煮香菇吃起來也特別的順滑 （煮香菇的水留下2大碗） 煮法： 1）熱鍋，加入食油把分量多的蒜末下鍋，製成蒜油酥 （備用） 2）接下來，把還剩下的三茶匙的蒜末爆香，加入香菇炒香 （備用） 3）準備鍋子，加入3大碗清水和2碗的冬菇水，放入雞腳和炒過的香菇和姜塊，煮開后調中火燜煮两小時 （燜煮過程要翻動讓雞腳均勻的煮軟） 4）嘗試湯汁如果不夠咸加入鹽和耗油和少许冰糖調味，調好味道后加入炸好的蒜油酥即可 （喜歡濃稠一點的湯汁可以勾點芡） 咸蛋麦芽虾姑 材料: 拨壳虾姑(500克)洗净待用 煮熟的咸蛋黄一粒，只去黄色蛋黄切幼待用。。 腌料: 一个蛋白 2大匙面粉 2大匙粟粉 少许胡椒粉 盐1/2茶次腌半个小时~ 配料~ 蒜头3瓣洗净切片待用 辣椒丝适量 3棵咖喱叶洗净剪成段待用。。 调味料~ 2大匙牛油 半小匙盐 半小匙的咖喱粉加一大匙的水调匀待用 鸡粉少许 蚝油一大匙 麦芽糖一小匙 2大匙酱青 淡奶100毫升 薯粉半茶匙加3汤匙的水调匀~用